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	<title>dieta Archivos - Asociación Española de Linfedema</title>
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	<description>Nuestra labor es mejorar la calidad de vida de los pacientes con Linfedema</description>
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		<title>II CONGRESO INTERNACIONAL DE LINFOLOGÍA. LIPEDEMA</title>
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		<dc:creator><![CDATA[AEL]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 Oct 2021 09:14:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog AEL]]></category>
		<category><![CDATA[cirugía]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>En este artículo queremos ofreceros un resumen de las ponencias sobre Lipedema en el «II Congreso internacional de linfología», que tuvo lugar en Vitoria los días 15, 16 y 17 de octubre de 2021. Desde la Asociación Española de Linfedema AGRADECEMOS A YOLANDA ROBLEDO el haber compartido sus excelentes resúmenes sobre lo más importante de cada ponencia para que todos ... </p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>En este artículo queremos ofreceros un resumen de las ponencias sobre Lipedema en el «II Congreso internacional de linfología», que tuvo lugar en Vitoria los días 15, 16 y 17 de octubre de 2021.</p>
<p><strong>Desde la Asociación Española de Linfedema AGRADECEMOS A YOLANDA ROBLEDO el haber compartido sus excelentes resúmenes sobre lo más importante de cada ponencia para que todos podamos estar informados con detalle.</strong></p>
<hr />
<h4><b>«LINFEDEMA Y LIPEDEMA: DIFERENCIAS Y SIMILITUDES» Dra. Cristina Puigdellivol</b></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">Son dos identidades que se parecen poco y se diferencian mucho. El tratamiento en ambos es muy parecido. Y también tienen en común que el tratamiento quirúrgico NO LAS CURA. En ambos casos es muy importante el apoyo emocional. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En el <strong>LINFEDEMA</strong> hay fallo linfático. No hay dolor<img fetchpriority="high" decoding="async" class=" wp-image-2121 alignright" src="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-2.jpg" alt="" width="286" height="348" srcset="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-2.jpg 630w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-2-400x488.jpg 400w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-2-246x300.jpg 246w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-2-500x610.jpg 500w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-2-100x122.jpg 100w" sizes="(max-width: 286px) 100vw, 286px" /></span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Es MUY IMPORTANTE el tratamiento conservador y el diganóstico. En cuanto al tratamiento quirúrgico se puede realizar: liposucción, anastomosis linfovenosas y transferencias de tejido (ganglios linfáticos).</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El <strong>LIPEDEMA</strong></span><span style="font-weight: 400;"> s</span><span style="font-weight: 400;">e desarrolla paralelamente a cambios hormonales que comportan un aumento de estrógenos. En el último consenso publicado en el 2020 concluyen que el edema no es un signo patognomónico o propio del lipedema, aunque existe una tendencia al edema ortostático.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En un artículo de 2019, hacen una clasificación del lipedema en PRIMARIO y SINDRÓMICO. En 2020, identifican el primer gen que se relaciona con el lipedema, AKR1C1. Este gen está directamente relacionado con el lipedema primario, mayoritariamente hereditario.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Existen diferentes mecanismos fisiopatogénicos, muy desconocidos y muy complejos:</span></p>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;">Adipogénesis</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">Linfangiopatía</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">Microangiopatía</span></li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">En el pronóstico influyen negativamente la OBESIDAD y los TRASTORNOS HORMONALES.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Los pilares básicos son: dieta, ejercicio de bajo impacto, COMPRESIÓN.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El tratamiento de Terapia descongestiva completa (TDC), con Drenaje linfático Manual (DLM) ayuda incluso cuando no hay edema, mejora el dolor y la fragilidad capilar.</span></p>
<h4><b>«LA ALIMENTACIÓN EN EL LIPEDEMA: OPTIMIZAR LA CIRUGÍA» Dra. Noemí González</b></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">El LIPEDEMA NO ES SÓLO GRASA.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Desde el 2018 se ha definido como enfermedad NO inflamatoria de la grasa y esto no se corresponde con la realidad, según su experiencia. La inflamación es un pilar de esta patología. No nacemos con ella, sino que nos la estamos creando por el estilo de vida que llevamos. Una opción para combatir la INFLAMACIÓN es la DIETA. Hay varias dietas que se recomiendan: RAD, CETOGÉNICA y PALEO.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En su opinión la que recomienda es la ANTIINFLAMATORIA, que se asemeja mucho a la alimentación mediterránea. Es indispensable eliminar: ultraprocesados, azúcar (consumo puntual ), edulcorantes, alcohol (consumo puntual), gluten (disminuir su consumo), carne roja (disminuir consumo) y exceso de lácteos.Así como es indispensable añadir: fruta y verdura fresca, legumbres, productos de temporada, Omega 3, Vit D, BIO y fermentados.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><img decoding="async" class="alignleft wp-image-16754" src="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso5.jpg" alt="" width="360" height="241" srcset="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso5.jpg 1920w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso5-400x267.jpg 400w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso5-300x200.jpg 300w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso5-1024x683.jpg 1024w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso5-768x512.jpg 768w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso5-1536x1024.jpg 1536w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso5-500x333.jpg 500w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso5-100x67.jpg 100w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso5-1020x680.jpg 1020w" sizes="(max-width: 360px) 100vw, 360px" />Existe la INFLAMACIÓN DE BAJO GRADO, que evoluciona despacio y poco. Está relacionada con: estrés, hormonas, resistencia a la insulina, actividad física y alimentación.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Con el ayuno disminuye la inflamación de bajo grado.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El ejercicio es un pilar básico. Y respecto a la alimentación es muy importante CUIDAR LA MICROBIOTA.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Es importante en el posoperatorio inmediato, además de lo dicho en otras ponencias, el consumo de carne roja, por el hierro, en este momento. Antes de la cirugía se recomiendan las proteínas vegetales.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Los suplementos tienen una indicación y sólo son necesarios si hay déficit.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Resumen:</span></p>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;">Requiere mantenimiento </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">No se cura</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">Educación sanitaria necesaria</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">AUTORESPONSABILIDAD</span></li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">NO ES LO MISMO COMER QUE ALIMENTARSE. Si comemos más natural nuestro organismo será más natural.</span></p>
<h4><b>“VISIÓN OLÍSTICA Y FUTURO DEL LIPEDEMA» Dra. Ana Torres</b></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">Se ha descrito al lipedema como LIPODISTROFIA DOLOROSA. La Dra. Ana Torres da las gracias a los FISIOTERAPEUTAS y a las ASOCIACIONES por ayudar y acompañar a estas pacientes que se siente solas.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Además de las <strong>características</strong> descritas en las anteriores ponencias, se encuentra también:<img decoding="async" class=" wp-image-2123 alignright" src="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-1.jpg" alt="" width="260" height="317" srcset="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-1.jpg 630w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-1-400x488.jpg 400w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-1-246x300.jpg 246w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-1-500x610.jpg 500w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2018/03/lipedema-1-100x122.jpg 100w" sizes="(max-width: 260px) 100vw, 260px" /></span></p>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;"> deterioro físico, </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">problemas articulares, </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">trastornos alimenticios, </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">depresión y </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">enfermedades cardiovasculares (o tienen mayor tendencia a desarrollarlas).</span></li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">Para plantearse un <strong>tratamiento quirúrgico</strong> hay que tener en cuenta:</span></p>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;"> el dolor, </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">el grado de reducción de movilidad, </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">el índice de masa corporal y </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">el tipo de tejido graso (afectación columelar o lobular).</span></li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">La <strong>prevalencia</strong> es del 10%. Es una prevalencia alta y en la realidad hay un mal diagnóstico de esta entidad. Un 30% de las pacientes tienen una afectación en brazos. Es una patología que NO es reconocida como hereditaria, pero entre el 16-64% tiene antecedentes familiares. Aún se desconoce el gen que puede estar alterado.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Las <strong>pruebas de diagnóstico</strong> estrella son el eco-doppler y la linfogammagrafia. El diagnóstico diferencial es con la enfermedad de Dercum, de Madelung, con linfedema y con insuficiencia venosa.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Lo primero que debe hacerse es un abordaje CONSERVADOR. Si no funciona y la paciente quiere, se realiza el tratamiento quirúrgico, o bien con técnica WAL o bien con la TUMESCENTE. Según su experiencia con la WAL las pacientes se recuperan antes, pero apunta que quizás sea una cuestión de técnica del cirujano.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En el <strong>posoperatorio</strong> es importante la COMPRESIÓN MEDIATA. Se debe iniciar con DLM desde el segundo día posoperatorio, movilización precoz y ejercicio diario.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">LA PACIENTE DEBE CUIDARSE ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE LA CIRUGÍA.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Destaca la importancia de la <strong>escucha</strong> y el <strong>acompañamiento</strong> por parte del médico.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La clave es <strong>conocer la enfermedad</strong>, conocer el LIPEDEMA, desde su patofisiología, a nivel genético.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>PREVENCIÓN</strong>: Hay que abordar al paciente desde la adolescencia, el seguimiento es muy importante.</span></p>
<h4><b>«CLAVES DE DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO DEL LIPEDEMA» Dr. Enrique Burgos</b></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">Comienza lanzando una pregunta a los asistentes sobre el porcentaje de médicos, a nivel global, que conocen lo que es un LIPEDEMA: la respuesta ha sido <strong>menor del 3%</strong>.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Un aspecto importante que destaca en su tratamiento de la paciente con lipedema es el <strong>TIEMPO</strong> que hay que tomarse para realizar un historia clínica exhaustiva, dando relevancia al <strong>aspecto psicológico</strong> de la paciente. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Menciona las características del lipedema: </span></p>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;">bilateral, </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">piernas en forma de columna, </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">pies libres, </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">signo de grillete o de goma de pelo a nivel del tobillo (y de ahí parte la afectación), </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">la rodilla ha perdido su contorno normal</span></li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">El <strong>dolor</strong> es un signo característico del lipedema y hay zonas específicas donde evaluar para confirmar un diagnóstico de LIPEDEMA: a nivel de la cara interna de la rodilla y en la cara interna del 1/3 distal de la pierna (por encima del maleolo interno), le da el nombre del “signo del pellizco”, y a esos punto los denomina puntos gatillo.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En un estudio publicado este año en la revista <em><strong>Rehabilitación</strong></em>, menciona que las pacientes tardan una media de 20 años en ser diagnosticadas desde que empiezan los síntomas.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En grados iniciales destacan la marcada desproporción del tren inferior con el superior, el dolor en los puntillos y, si se duda en el diagnóstico, esperar entre 6 meses y 1 año para confirmar la persistencia de los síntomas.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">¡NO HAY QUE OPERAR A TODOS LOS PACIENTES CON LIPEDEMA!</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Hay un gran porcentaje que con el tratamiento conservador es suficiente para controlar los síntomas. NO hay una indicación URGENTE para operar un lipedema.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft wp-image-854" src="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2016/05/drenaje_01_.png" alt="" width="320" height="214" srcset="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2016/05/drenaje_01_.png 333w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2016/05/drenaje_01_-300x201.png 300w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2016/05/drenaje_01_-100x67.png 100w" sizes="auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px" />El tratamiento conservador y la dieta</strong> son muy importantes e indispensables cuando se plantea un tratamiento quirúrgico del lipedema. Lo más importante, hacer un tratamiento INDIVIDUALIZADO.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Es importante saber que el resultado de la cirugía NO ES PERFECTO. Hay que esperar alrededor de un año para valorar el resultado de la cirugía.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El Dr. Burgos da mucha importancia al tratamiento con <strong>DLM</strong> en el postoperatorio.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>LA CIRUGÍA NO ES EL FINAL DEL CAMINO, DEBE SER EL COMIENZO PARA UN NUEVO ESTILO DE VIDA</strong>.</span></p>
<h4><b>«FLUOROSCOPIA COMO MEDIO DE DIAGNÓSTICO PRECOZ Y DIFERENCIAL DE LINFEDEMA Y LIPEDEMA» Dr. </b><b>Curro Millán</b></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">En el LIPEDEMA falta mucha recolección de datos que ayude a su investigación.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La <strong>fluoroscopia es una radiografía del sistema linfático superficial</strong> con medición dinámica a tiempo real. Tiene una profundidad de 1,5 a 2cm. Esta técnica se desarrolló con la evolución de las anastomosis linfovenosas. También sirve para hacer un mapeo del sistema linfático superficial con el fin de mejorar el abordaje desde la FISIOTERAPIA. La fluoroscopia nos muestra una imagen con diferentes patrones para evaluar la afectación del sistema linfático.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Otro uso de la fluoroscopia es el screening y diagnóstico precoz del linfedema. Tiene que realizarse esta prueba 3 meses después de la cirugía o de la radioterapia.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La linfografía con verde de indocianina ICG (fluoroscopia) junto con la linforresonancia (LRM) pueden proporcionar una imagen más eficaz para el diagnóstico definitivo del linfedema, que no se puede lograr con la linfogammagrafía por sí sola.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Destaca el análisis psicológico como parte importante del tratamiento, así como un <strong>abordaje MULTIDISCIPLINAR</strong>. ¡Falta más investigación!</span></p>
<h4><b>«NUEVAS TEORÍAS ETIOPATOGÉNICAS DEL LIPEDEMA Y SIMILITUDES CON LINFEDEMA. LIPOMESOPLASTIA, NUEVO TRATAMIENTO NO QUIRÚRGICO DEL LIPEDEMA, RELACIÓN CON LAS DIETAS CETOGÉNICAS Y ANTIINFLAMATORIAS» Dr. José Luis Simarro</b></h4>
<p><span style="font-weight: 400;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft wp-image-16757" src="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso6.jpg" alt="" width="245" height="368" srcset="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso6.jpg 1280w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso6-400x600.jpg 400w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso6-200x300.jpg 200w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso6-683x1024.jpg 683w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso6-768x1152.jpg 768w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso6-1024x1536.jpg 1024w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso6-500x750.jpg 500w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso6-100x150.jpg 100w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2021/10/blog_octubre_congreso6-1020x1530.jpg 1020w" sizes="auto, (max-width: 245px) 100vw, 245px" />La presencia de estrógenos en la mujer, debido al ciclo hormonal, produce un aumento de depósito de grasa que se activa durante el embarazo y la lactancia.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La grasa se acumula de dos formas: </span></p>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;"> Aumentando el tamaño del adipocito (HIPERTROFIA, que es un proceso inflamatorio)</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;"> Aumentando el número de adipocitos, no el volumen (HIPERPLASIA)</span></li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">Se diferencian dos tipos de tejido adiposo: visceral y superficial. Así como, 3 tipos de adipocitos: marrón, beige y blanco. Los marrones y beige queman grasa gracias a las mitocondrias que poseen. Los blancos, almacenan grasa y no queman.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Los estrógenos intervienen en el proceso de Beiginización (proceso para la diferenciación de los adipocitos entre un tipo u otro) y de la Hiperplasia. Estos procesos están en EQUILIBRIO.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El estímulo INFLAMATORIO es el que producirá una alteración de este equilibrio y el responsable de la aparición del LIPEDEMA.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El lipedema tiene 3 componentes principales:</span></p>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;">Hereditario</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">Estrogénico</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">Inflamatorio.</span></li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">La SUMA de los 3 componentes producen LIPEDEMA. Se necesita controlar el componente inflamatorio para controlar el LIPEDEMA.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El grupo médico del Dr. Simarro, junto con otros grupos a nivel mundial, piensan que el factor inflamatorio tiene su origen en el intestino, aumentando la permeabilidad intestinal (HIPERPERMEABILIDAD INTESTINAL).</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Han desarrollado la <strong>LIPOMESOPLASTIA</strong> como tratamiento no quirúrgico para el LIPEDEMA. Consiste en estimular el metabolismo de las células grasas a nivel local, mediante múltiples micropunturas.</span></p>
<hr />
<p><span style="font-weight: 400;">La clausura del Congreso se hizo , como no podía ser de otra manera, que rindiendo homenaje a Zuriñe Blasco, fundadora de la primera asociación de pacientes con linfedema y lipedema </span><a href="https://www.facebook.com/adelprisealava/?__cft__%5B0%5D=AZUyd4zjWqqHnvOCk79eoURqnAEZR_ul968mY_US0gm-AWPz2jxsyuorRHIhSmm2Ol-VZfoBqnCmpBjy6p-y98bF7btidPQojzpMgSfDgFcxP_vtby0X3oLSGACB3VSEY249yxoAkUyn-biueNQVwrLY9Y2kgXniLq8d_0N8xDgodQ&amp;__tn__=kK-R"><b>Adelprise Álava</b></a><b>.</b><span style="font-weight: 400;"> </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Un homenaje muy merecido, por toda su lucha y trabajo para la divulgación en toda España sobre el linfedema y el lipedema, desde hace más de 25 años.</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La entrada <a href="https://aelinfedema.org/ii-congreso-internacional-de-linfologia-lipedema/">II CONGRESO INTERNACIONAL DE LINFOLOGÍA. LIPEDEMA</a> se publicó primero en <a href="https://aelinfedema.org">Asociación Española de Linfedema</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Alimentación saludable en Navidades</title>
		<link>https://aelinfedema.org/alimentacion-saludable-navidades/</link>
					<comments>https://aelinfedema.org/alimentacion-saludable-navidades/#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[AEL]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 Dec 2017 19:42:25 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>La nutrición  se asocia de manera inconsciente a dietas, esfuerzo y hambre. Además, ahora se acercan las fiestas navideñas y con ellas, las mesas repletas de alimentos. Todo esto supone un verdadero quebradero de cabeza para muchos pacientes con linfedema pero afortunadamente, estos pacientes no deben llevar ningún tipo de dieta estricta, simplemente tienen que introducir pequeños cambios en el ... </p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><span style="font-weight: 400;">La nutrición  se asocia de manera inconsciente a dietas, esfuerzo y hambre. Además, ahora se acercan las fiestas navideñas y con ellas, las mesas repletas de alimentos. Todo esto supone un verdadero quebradero de cabeza para muchos pacientes con linfedema pero afortunadamente, estos pacientes no deben llevar ningún tipo de dieta estricta, simplemente tienen que introducir pequeños cambios en el patrón de alimentación para generar una </span><b>rutina de alimentación saludable</b><span style="font-weight: 400;">.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Es importante que estos pacientes se mantengan en un </span><b>peso corporal óptimo</b><span style="font-weight: 400;"> ya que la obesidad no ayuda ni a la disminución ni al mantenimiento del linfedema. Para conseguirlo, no solo se debe realizar una alimentación saludable sino que además hay que acompañarla de </span><b>ejercicio físico</b><span style="font-weight: 400;"> adaptado a cada paciente de forma individual como rutina diaria. Esta combinación, junto al </span><b>tratamiento periódico por un fisioterapeuta</b><span style="font-weight: 400;"> especializado supondrá una gran mejora en la calidad de vida de los pacientes. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Las siguientes pautas recogen los aspectos más importantes en cuanto al modelo nutricional que se debe seguir: </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;"><b>Hidratarse</b><span style="font-weight: 400;"> correctamente. No por beber más agua, el linfedema aumenta su volumen.<img loading="lazy" decoding="async" class=" wp-image-1997 alignright" src="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/MANDARINA_BLOG_DICIEMBRE-300x200.png" alt="" width="273" height="182" srcset="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/MANDARINA_BLOG_DICIEMBRE-300x200.png 300w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/MANDARINA_BLOG_DICIEMBRE-400x267.png 400w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/MANDARINA_BLOG_DICIEMBRE-768x512.png 768w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/MANDARINA_BLOG_DICIEMBRE-1024x683.png 1024w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/MANDARINA_BLOG_DICIEMBRE-500x334.png 500w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/MANDARINA_BLOG_DICIEMBRE-100x67.png 100w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/MANDARINA_BLOG_DICIEMBRE-881x588.png 881w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/MANDARINA_BLOG_DICIEMBRE-1020x681.png 1020w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/MANDARINA_BLOG_DICIEMBRE.png 1920w" sizes="auto, (max-width: 273px) 100vw, 273px" /></span></li>
<li style="font-weight: 400;"><span style="font-weight: 400;">Ingerir numerosas </span><b>frutas y vegetales</b><span style="font-weight: 400;">. Éstas deben ser la base de la dieta. Las verduras y hortalizas han de prepararse sobre todo al vapor o poco cocinadas para que los nutrientes no pierdan sus propiedades nutricionales. La fruta, mejor entera que en zumos.</span></li>
<li style="font-weight: 400;"><span style="font-weight: 400;">Realizar una dieta pobre en sodio, es decir, </span><b>evitar añadir sal</b><span style="font-weight: 400;"> en los alimentos. Una dieta saludable y variada aporta el sodio suficiente como para no necesitar un aporte extra (se puede controlar mediante analíticas para asegurarse de que los parámetros son los adecuados). Es útil añadir especias al cocinar para aumentar el sabor de los alimentos y así no tener la sensación de “soso”. </span></li>
<li style="font-weight: 400;"><span style="font-weight: 400;">Ingerir pocos </span><b>hidratos de carbono</b><span style="font-weight: 400;"> y elegir siempre la </span><b>variedad integral</b><span style="font-weight: 400;"> de los cereales, harinas, arroz, pan, etc. Así ayudaremos a que el nivel de glucosa en sangre se mantenga más estable y protegeremos la microflora intestinal. Esto disminuirá la permeabilidad intestinal y la inflamación sistémica. Además, evitaremos la aparición de otras patologías como la diabetes tipo II. </span><b>Evitar el consumo de azúcar libre</b><span style="font-weight: 400;"> (azúcar de mesa) y edulcorantes (sobre todo fructosa).<img loading="lazy" decoding="async" class=" wp-image-2004 alignleft" src="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/GALLETAS_BLOG_DICIEMBRE-300x200.png" alt="" width="207" height="138" srcset="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/GALLETAS_BLOG_DICIEMBRE-300x200.png 300w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/GALLETAS_BLOG_DICIEMBRE-400x267.png 400w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/GALLETAS_BLOG_DICIEMBRE-768x512.png 768w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/GALLETAS_BLOG_DICIEMBRE-1024x683.png 1024w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/GALLETAS_BLOG_DICIEMBRE-500x334.png 500w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/GALLETAS_BLOG_DICIEMBRE-100x67.png 100w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/GALLETAS_BLOG_DICIEMBRE-881x588.png 881w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/GALLETAS_BLOG_DICIEMBRE-1020x681.png 1020w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/GALLETAS_BLOG_DICIEMBRE.png 1920w" sizes="auto, (max-width: 207px) 100vw, 207px" /> </span></li>
<li style="font-weight: 400;"><span style="font-weight: 400;">En cuanto a las grasas, actualmente sabemos que lo importante es el tipo de grasa y no si es saturada o insaturada  (las grasas saturadas son aquellas que no presentan dobles enlaces en su estructura y que son sólidas a temperatura ambiente), sino que </span><b>lo importante es si la grasa proviene de un alimento saludable o no.</b><span style="font-weight: 400;"> Los alimentos como los frutos secos, el huevo, o los lácteos contienen grasas saturadas saludables, mientras que las carnes procesadas, la bollería industrial o los alimentos preparados, contienen grasas poco saludables, que sumado a la cantidad de azúcares que les añaden, los aditivos y otros tantos ingredientes de dudosa calidad, hacen que no sean nada recomendables en nuestra alimentación. En cualquier caso, hay que realizar un consumo moderado de grasas ya que una ingesta excesiva (sobre todo de cadena larga) puede doblar el volumen de quilo producido en el intestino y añadir una cantidad extra de fluido al sistema linfático. </span><b>Evitar el consumo de grasas trans</b><span style="font-weight: 400;"> (presentes en bollería industrial, pizzas, snacks&#8230;).</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;"><img loading="lazy" decoding="async" class=" wp-image-2000 alignright" src="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/CARNE_BLOG_DICIEMBRE-300x200.png" alt="" width="277" height="184" srcset="https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/CARNE_BLOG_DICIEMBRE-300x200.png 300w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/CARNE_BLOG_DICIEMBRE-400x267.png 400w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/CARNE_BLOG_DICIEMBRE-768x512.png 768w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/CARNE_BLOG_DICIEMBRE-1024x683.png 1024w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/CARNE_BLOG_DICIEMBRE-500x334.png 500w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/CARNE_BLOG_DICIEMBRE-100x67.png 100w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/CARNE_BLOG_DICIEMBRE-881x588.png 881w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/CARNE_BLOG_DICIEMBRE-1020x681.png 1020w, https://aelinfedema.org/wp-content/uploads/2017/12/CARNE_BLOG_DICIEMBRE.png 1920w" sizes="auto, (max-width: 277px) 100vw, 277px" /></span><span style="font-weight: 400;">Reducir el consumo de carne roja, intentando que el aporte proteico de la dieta provenga sobre todo del pescado y la carne de ave. Estudios recientes demuestran, además, que la carne de vaca, cordero y cerdo poseen un azúcar perjudicial: lo que hace que sean «menos aptos para el consumo».<br />
</span></li>
<li style="font-weight: 400;"><span style="font-weight: 400;">Reducir el consumo de cafeína y alcohol.</span></li>
<li style="font-weight: 400;"><span style="font-weight: 400;">En algunos casos puede ser necesario el </span><b>aporte de suplementos alimenticios</b><span style="font-weight: 400;">, como puede ser el ácido omega 3, la arginina, o ciertas vitaminas, pero estos siempre deben de estar supervisados por un especialista. </span></li>
</ul>
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<p>&nbsp;</p>
<h6><b>¡Feliz Navidad y nuestros mejores deseos para 2018!</b></h6>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="font-weight: 400;">Irene Del Olmo</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Bioquímica. Fisioterapeuta. Socia de AEL</span></p>
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